2009年9月よりフォーラムエイト社の企業広報誌「Up & Coming」で，「都市と建築のブログ」を連載しています。27回目となる、2014年10月号は「南信：ジビエ料理」をご紹介します。是非、ご笑覧頂ければ幸いです。 都市と建築のブログ vol.27 南信：ジビエ料理…